蛟河鹿茸的基本介绍

雄鹿的嫩角没长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，神农本草经列为中品。因为原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；因为采收办法不同又分为砍茸与锯茸二种；因为枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

营养成分

鹿茸的保健用途特别高，是好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具备振奋和提升机体功能，对全身虚弱、久病之后病人，有较好的保健用途。鹿茸可以提升机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具备免疫促进剂有哪些用途。它能增加机体对外面的防御能力，调节体内的免疫平衡而防止疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老有哪些用途。

做法

茸的采收一般有两种办法：即锯茸和砍茸两种办法。

锯茸：雄鹿从第三年开始锯茸，每年可采收1～2次。每年采2次者，首次在清明后45～50天，习称